------ 前 言 ------
澳洲牛肉一直以其性价比、味道与安全的检测，
受到世界各地人士的青睐，
就在昨晚，一个重磅消息“炸”醒了国内消费者，
也“炸”醒了广大在澳华人...
澳大利亚企业牛肉被检出禁药
海关总署暂停其对华出口
8月26日，
因输华牛腰脊肉中
检出中澳两国禁用药物氯霉素
海关总署暂停澳大利亚牛肉生产企业
JOHN DEE WARWICK PTY LTD
（注册编号为243）对华出口。
检出问题产品被销毁处理，未予入境。并且海关要求澳方在45天内对相关企业全面调查并向中方反馈。
而就在今天早上，澳媒也曝出：
中国海关已暂停从昆州肉类加工企业
John Dee Warwick进口牛肉。
因为在该公司生产的牛肉中
发现了违禁药物氯霉素
小编也上网搜了一下，发现国内许多商户还在售卖这家企业的牛肉。
而且价格，一点也不低。。。
而且，在商户的描述中，这个牛肉也是“高端货”了...
买的人还不少...
而就是这样的“高端货”，现在出现了问题...
我们还不知道，这些已经流入中国市场的澳洲牛肉，是不是也是暗藏杀机...
说到禁用药物氯霉素，可能有很多人表示不太懂，
简单来说，氯霉素就是一种抗生素，而这种抗生素对我们的人体的危害，
真的是不容小觑...
可就算是禁药，为了获利更多，我们也架不住有商家动了歪心思...这次在澳洲出口牛肉中检测出的氯霉素，是用于动物伤寒、副伤寒和其他沙门菌、脆弱拟杆菌感染的兽药。而氯霉素对于人类健康造成的伤害，更让人感到毛骨悚然。
要知道，由于氯霉素的治疗效果好且价格便宜，许多畜牧养殖者与水产类等养殖户会在动物饲料中使用大量氯霉素类抗生素。
甚至许多并未按照停药标准养殖，使得此类抗生素残留在动物体内随着肉品进入人体。
而氯霉素已被证实，会抑制人体骨髓造血功能而引起再生障碍性贫血症，和粒状白细胞缺乏症等副作用。
这是一种所有由骨髓制造的血球都减少的病症(pancytopenia)。
虽然发生的机率极低，
但是却能致死，
甚至死亡率高达80%！
而直到目前为止，因氯霉素引起再生不良性贫血发生的可能性仍无法以任何方式预测。
骨髓抑制(bone marrow suppression)
这种副作用发生几率较高，可使得骨髓的造血功能下降，剂量越高作用越强。
不过好在一般只要及时停药，就可以复原。
对于婴幼儿童而言，氯霉素的副作用危害更大。
灰婴儿症候群(gray baby syndrome)
这种症状包括婴儿不规则且浅的呼吸、低血压、体温下降、无法吸奶、腹胀以及皮肤的灰蓝色发绀现象。
主要是因为初生的婴儿肝脏功能不完全，使得氯霉素大量累积在体内，产生毒性作用。
孩童使用氯霉素，
可增加白血病的发生机率；
一般使用的时间越长，
发生机率越大。
氯霉素还会造成恶心、呕吐、头痛、腹泻、耳鸣、叶酸缺乏、肝脏功能下降、周边神经炎等副作用，并且极少数患者可能会产生过敏。
眼科较常见副作用可能会短暂性地令眼睛灼痛，或是视野模糊。
氯霉素无色无味，因此消费者在购买的过程中，肉眼是无法对其进行鉴别的。
而我们通过每日的饮食竟在不知不觉的摄入这种“毒物”。
这实在是太可怕了....
然而，除了氯毒素，抗生素的滥用对人体健康也有极大的威胁...
事实上，兽用抗生素除了用于动物治疗疾病、预防疾病之外，已有报道发现，添加抗生素的动物饲料喂养的动物体重要比未添加抗生素的明显高产4%~5%。
给动物过量喂食抗生素，会导致多余抗生素随着饮食摄入进入人体，
而滥用抗生素的后果，可想而知，将会对人产生极大的危害。
根据美国《新闻周刊》报道，早在1992年美国就有13300名患者死于抗生素耐药性的细菌感染。路透社1999年2月还报道了美国科学家在肉鸡饲料中发现超级细菌，这种肠球菌对目前所有的抗生素具有耐药性，超级细菌的产生给人类疾病的治疗带来极大的困难。也就是说，抗生素不仅能治病，同时使用不当还会对健康造成极大的威胁。据WHO发布调查报告显示，多重耐药性细菌的不断出现是对全球健康水平的最大威胁之一。
当摄入大量抗生素后，它们会跟随血液循环遍布人体多个器官组织中，如淋巴结、肾、肺、骨骼、肝、脾、胸腺等。
从而造成动物机体的免疫能力逐渐降低，
使慢性疾病增多而且频发。
同时，抗生素还导致抗原质量降低，会对疫苗接种产生不良影响，因此也在控制疫病方面埋下了隐患。抗生素在治疗人类疾病和畜禽疾病中的效果逐渐变差，为了起到治病效果，抗生素的用量也在不断增大，这样就形成了一个恶性循环。
使用抗生素，尤其是过量使用，会破坏肠道内的微生态平衡。一方面使胃肠道内对抗生素敏感性强的菌群减少，而敏感性差的菌群趁机大量繁殖，引起失衡；另一方面，体内的微生物被抗生素消灭后，让体外的微生物的侵入繁殖可以趁虚而入，从而易产生致病的交叉感染。
此前2015年，复旦大学一项关于抗生素的研究显示，
兽用抗生素可能是
造成儿童肥胖的因素之一。
研究称，兽用抗生素或主要用于动物的抗生素暴露，与儿童超重或肥胖有明显的联系。
不仅仅是这些，复旦大学的研究人员还表示，儿童特别是婴儿由于其生理结构和功能发育的不完善，更容易受到环境中抗生素的不良影响。如果目前的抗生素使用情况得不到相应的改善，
那么到2050年，
全世界每年或将有1000万人
因为抗生素耐药性的问题而死亡。
抗生素的危害，可见一斑。
鉴于抗生素污染可能造成的生态环境和人体健康的不良影响，欧盟从 2006 年开始禁止使用所有抗生素类生长促进剂。
而这些威胁，现在却渗透到了我们的生活中，许多食物都中招了...
------ 后语 ------
真是防不胜防！！
我们万万也没想到，每日吃的食材竟然还存有大量抗生素，
“毒”就这么不知不觉的入了我们的口。
而更加令人惊讶的是，这次竟然轮到了澳洲的牛肉！
平日生活中，我们做菜更是少不了牛肉...
以前，挑选牛肉时，我们首选就是澳牛，
除了肉质，图的就是安心的好品质。
可现在，我们也不能放心了...
